STAUB Cocotte, rund Cocotte 40509-471-0

​Eine Cocotte ist ein Bräter aus Gusseisen, der sich besonders gut zum Schmoren eignet. Der französische Name Cocotte leitet sich von der traditionellen Verwendung als Bräter für Hühnchen ab. Heutzutage findet er auch viele andere Einsatzgebiete in der Küche. Mit der Cocotte von Staub wird die Zubereitung von Fleisch, aber auch von Gratins oder Soufflés zu einem großen Vergnügen.

Diese Cocotte besitzt einen Durchmesser von 12cm und ein Fassungsvermögen von 0,4l.
Dank des gusseisernen Materials bleibt die Mahlzeit lange warm, sodass Ihre Gäste in aller Ruhe speisen können. Die mattschwarze Emaillierung im Inneren des Bräters unterstützt das schonende Garen. So wird der Eigengeschmack der Lebensmittel erhalten und Ihnen gelingen Hausmannskost oder Gourmetrezepte mit dem authentischen Geschmack der Zutaten, die Sie hinzugegeben haben. Die Cocotte von Staub ist darüber hinaus für alle Herdarten, auch für Induktionsherde, geeignet.

Die schwarze Oberfläche der Cocotte ist gut zu reinigen und sehr robust. Sie werden lange Freude an dem Bräter haben, der mit jeder Anwendung seine Schmorfähigkeiten noch verstärkt. Das Schmoren ist sowohl auf dem Herd als auch im Ofen möglich. Der Bräter von Staub ist mit einem Bodendurchmesser von 10 cm und mit einer Höhe von 8,65 cm bei aufgesetztem Deckel klein und kompakt. In dieser gelingen Ihnen auch Gerichte für ein romantisches Candle-Light-Dinner zu zweit mit Leichtigkeit.

• Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
• Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
• Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar